Bütünsel Beslenme Danışmanı

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon

© 2017 by Özlem Saraç. Proudly created with Wix.com

Probiyotik ve Prebiyotik Farkı

 

Merhaba

Probiyotikleri epey bir zamandır duyuyorduk ama şimdi literatürümüze bir yenisi daha eklendi. Prebiyotikler!

Peki nedir prebiyotikler ve probiyotiklerden farkı? Çok basit bir şekilde anlattım, her şey netleşecek :) 

PROBİYOTİKLER

Probiyotikler, zararlı canlıların bağırsak duvarlarına tutunmasını engelleyerek sağlığımız üzerinde olumlu faydalar sağlayan dost bakterilerdir.

 

Probiyotikerin bazı faydaları:

  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.

  • Yiyeceklerin hazmını kolaylaştırır.

  • Vitaminlerin (K vit, biyotin, B12, niasin vb) sentezini yapar.

  • Bağırsak duvarını zararlı maddelerden korur ve bağırsak geçirgenliğini azaltır.

  • Zararlı maddelerin (toksinler) kan dolaşımına geçmesini engeller.

  • Kronik iltihabi hastalıkların oluşumunu engeller.

  • Depresyonu hafifletir. (çünkü serotonin yüzde 90’ı bağırsaklardan salınır)

  • Yaşlanmayı yavaşlatır.

  • Kanseri önler.

  • İshali önler ve tedavi eder.

  • İdrar yolu iltihaplarını önler.

  • Kabızlığı tedavi eder.

  • Böbrek taşı oluşumunu azaltır.

 

Probitotikler canlı ve çok akıllı ilaçlardır şeklinde düşünebilirsiniz.

Ama yüksek derecede aist ve ısıya dayanıksızdır.  Midede ve bağırsakta kullanılır.

 

Probiyotik Zengini Besinler Nelerdir?

Kefir, yoğurt, fermente salatalık ve lahana turşusu, kombu çayı, elma sirkesi, ayran, boza, ayran, tarhana, şalgam suyu, peynir, tereyağı, probitotik yoğurt.

 

Gelelim prebiyotiklere…

 

PREBİYOTİKLER

Bağırsaktaki bazı mikroorganizmaların çoğalmasını artıran ve/veya aktivitesini uyaran ve insan ya da hayvan sağlığını olumlu yönde etkileyen maddelere (besinsel lifler gibi) prebiyotik denir.

 

Kalın bağırsak bakterilerinin (mikroplarının) sayısını, hareketlerini düzene sokan ve probiyotiklerin etkisini artıran sindirilmemiş, suda çözünebilen karbonhidratlardır. (lifler yani )

 

 

Prebiyotiklerin etkileri ise şunlardır;

  • Kabızlığı rahatlatma

  • Bağırsak pH'ını düşürme

  • Bağırsak bakteriyel dengesini yenileme

  • Kan kolesterol seviyesini etkileme

  • Bağırsak kanseri riskini azaltma

  • Bebeklerde daha iyi bir bağırsak mikroflorası oluşmuna yardımcı olma

  • Bağışıklık sistemini güçlendirme

 

Prebiyotik Zengini Yiyecekler Nelerdir?

 

Prebiyotikler ince bağırsakta hiç sindirilmeden kalın bağırsağa geçen

yiyeceklerdir.

 

Fasulye ve nohut gibi baklagiller, enginar, pırasa, soğan, sarımsak gibi yiyecekler, buğday, kuşkonmaz, muz, yulaf, elma, mercimek, çilek, yaban mersini, prebiyotik içeren gıdalardır.

 

Prebiyotikler probiyotiklerin gübresidir. Yani prebiyotikler canlı organizma olan probiyotiklerin besinleridir. Probiyotiklerden farklı olarak ısıdan, asitli ortamdan etkilenmezler, direkt bağırsaklara giderler.

 

Bize hem probiyotik hem prebiyotik lazım. Bunlardan biri olmadan diğeri eksik kalır. Dolasıyla hem prebiyotik hem de probiyotik tüketmeliyiz.

 

Umarım probiyotik ve prebiyotik hakkında genel bir bilginiz oluşmuştur.

 

 

Önerilerimi ve tariflerimi kaçırmamak için anasayfamdan siteme üye olabilir, beni https://www.instagram.com/ozlemledoyasiyayasamak/

sayfasından takip edebilirsiniz.

Kişisel danışmanlık ya da kurumsal eğitimler hakkında ozlem@ozlemledoyasiyayasamak.com dan bilgi alabilirsiniz.

 

Sevgiler,

Özlem

 

 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Son Eklenenler
Arşiv
Please reload

Beni Takip Edin
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon

4-7-8 Nefesi ile Stres Yönetimi

13.11.2019

1/3
Please reload

Blog